חֲדָשׁוֹת

לתזונה היומית שלנו יש השפעה משמעותית על המצב הרגשי

לתזונה היומית שלנו יש השפעה משמעותית על המצב הרגשי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הרגלי אכילה: משקאות מסוימים יכולים לשפר את מצב הרוח שלנו
כשמדובר בשאלה מה גורם לאנשים להיות מאושרים באמת, יש אנשים שקוראים לזה אוכל טעים. אך האם באמת לתזונה יש השפעה על רווחתנו? מדענים גרמנים חקרו כעת שאלה זו וגילו שמשקאות מסוימים יכולים לעזור בשיפור מצב הרוח.

מה משמח אותנו
כולם רוצים להיות מאושרים, אבל מה המפתח לרווחתנו שונה מאדם לאדם. בנוסף לשותפות טובה, חברים נעימים או עבודה ממלאת, מוזכר לא פעם אוכל טוב בכל הנוגע להגדלת רווחתנו. עם זאת, חוקרים גרמנים מצאו כעת כי השפעת המזון אינה ממלאת תפקיד משמעותי כאן - אך המשקאות כן.

השפעת התזונה על רווחתנו
מדענים בריטים פרסמו בשנה שעברה מחקר שהגיע למסקנה שצריכת פירות וירקות הגבירה את שביעות הרצון והרווחה שלהם.

שוקולד אמור גם לגרום לך אושר ולעזור בהפחתת לחץ.

אבל איך באמת מה שאנחנו אוכלים ושותים בכל יום משפיע על טובתנו? פסיכולוגים מאוניברסיטאות גויסן ומרבורג בחנו שאלה זו במחקר הנוכחי.

הם מצאו כי התנהגות אכילה בדרך כלל לא תרמה משמעותית לרווחתם הטובה יותר. אך צריכת משקאות כמו מיץ, קפה ואלכוהול הביאה לשיפור במצב הרוח.

הגע לחטיפים לא בריאים במצבים מלחיצים
למרות שההנחה שאכילה גורמת לך אושר ועוזרת להפחתת מתח נפוצה, ישנם גם מחקרים המראים שאנשים ניגשים לחטיפים (לרוב לא בריאים), במיוחד במצבים מלחיצים או במצב רוח שלילי, מכיוון ששליטה עצמית בזמן אכילה מופחתת .

וג'ינה סטרהר, פסיכולוגית קלינית מאוניברסיטת ג'וסטוס ליביג גויסן, אמרה בהודעה על המחקר הנוכחי: "עם זאת, הנתונים שלנו לא מאשרים את ההנחה שאכילה בדרך כלל משפרת את הרווחה."

"במקום זאת, משקאות כמו מיץ, קפה ואלכוהול יצרו מצב רוח טוב יותר בטווח הקצר. הקשר בין אכילה לרווחה, לעומת זאת, היה תלוי בשאלה אם מישהו שנמצא בלחץ נוטה לאכול יותר או שהוא אוכל יותר מאופק. "

יחד עם אורס נייטר מאוניברסיטת פיליפס במרבורג, סטרלר בדק את הקשר בין התנהגות אכילה, רווחה ולחץ לראשונה בתנאים יומיומיים.

תוצאות המחקר פורסמו בכתב העת "פסיכולוגיה ביולוגית".

אוכלי רגשות ומאופקים
במסגרת המחקר, 77 מבוגרים בסך הכל נשאלו לגבי התנהגות האכילה והשתייה שלהם ורווחתם במשך ארבעה ימי השבוע.

הנבדקים דיווחו חמש פעמים ביום על מה שהם אכלו ושתו מאז נקודת הזמן הקודמת והאם הם עדיין רעבים. הבחנה בין סוג הארוחה (מנה עיקרית, חטיף, ממתקים ועוד) לבין המרכיב העיקרי בארוחה (חלבונים, פחמימות, שומן, מעורב).

בכל נקודת מדידה הם גם הצהירו כמה היה מצב רוחם טוב, כמה אנרגיה הייתה להם וכמה לחוצים הם הרגישו. בנוסף, הם נאלצו להגיש דגימת רוק בכל פעם במדידה, אשר נבדקה לגבי הורמון הלחץ קורטיזול והאנזים אלפא-אמילאז.

בתחילת המחקר נקבע גם עבור כל אדם האם ניתן לתאר את התנהגות האכילה שלהם כ"רגשית "או יותר נכון" מאופקת ".

אין שום עדות להשפעת הפחתת הלחץ של ממתקים
הקשר בין צריכת מזון לרווחתו נותח בזמן המדידה שלאחר מכן. "לא מצאנו השפעה בדרך כלל להפחתת לחץ של מאכלים מתוקים ועשירים בקלוריות", אמר שטרלר.

עם זאת, היה הבדל בין סוגי אוכלים רגשיים ומאופקים: אוכלי ריסון דיווחו על חווית לחץ גבוהה יותר לאחר צריכת ממתקים, ואילו תחושת הלחץ פחתה אצל אוכלי הרגש.

המומחה הסביר כי "הדבר עולה בקנה אחד עם ממצאים ממחקר על הפרעות אכילה, המראים כי נשים עם אנורקסיה או בולימיה מדווחות על מצב רוח שלילי יותר ויותר לאחר שחוו התקף אכילה.

אוכלים מאופקים עלולים לחוות אכילת מזונות עתירי קלוריות ככישלון. עם זאת, אצל אוכלים אמוציונליים נראה כי ההשפעה של האוכל ההדוני, המתגמל הרצוי מתרחשת.

שיפור במצב הרוח באמצעות משקאות
מחקר זה הראה גם כי צריכת מזון עתיר שומן הביאה להתדרדרות ברווחת הכלל.

נטילת משקאות כמו מים, מיץ, קפה ואלכוהול לעומת זאת, נטתה לשפר את מצב הרוח. משקאות עם קפאין גם גרמו לכם להרגיש יותר אנרגטיים.

משקאות אלכוהוליים שיפרו את כל ההיבטים המדודים של רווחה סובייקטיבית. "עם זאת, יש לזכור כי אלכוהול שותה לעיתים קרובות במצבים חברתיים שיכולים גם לגרום לך להרגיש טוב יותר," הסבירה ג'נה סטרהלר. (מוֹדָעָה)

מידע מחבר ומקורות


וִידֵאוֹ: דר גיל יוסף שחר. כללי התזונה של הרמבם לאור ממצאי המדע. (יולי 2022).


הערות:

  1. Mar

    סלח לי, חשבתי והסרתי את ההודעה

  2. Utbah

    מבחינה הגיונית, אני מסכים

  3. Sully

    אני חושב שאתה עושה טעות

  4. Harkahome

    אני מאמין שאתה טועה. בואו נדון בזה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.

  5. Odd

    בהחלט איתך זה מסכים. נראה לי שזה רעיון טוב מאוד. לגמרי איתך אני אסכים.



לרשום הודעה