חֲדָשׁוֹת

עצות לעונה חגיגית: באילו קריטריונים אמורה שמפניה לעמוד

עצות לעונה חגיגית: באילו קריטריונים אמורה שמפניה לעמוד


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

לקראת חג המולד וסילבסטר: שמפניה חייבת לעמוד בקריטריונים אלה
בחגיגות חג המולד ובתחילת השנה גרמנים רבים אוהבים להתייחס אל עצמם למשהו מיוחד. כנראה ששום זמן אחר בגרמניה לא יפתח כל כך הרבה בקבוקי שמפניה. בכדי שיקראו לו "שמפניה", היין המבעבע צריך לעמוד בכמה קריטריונים.

יין נוצץ משובח לאירועים חגיגיים
שמפניה היא ללא ספק פריט קבוע בשולחנות של רוב האנשים. אך בהזדמנויות מסוימות, גרמנים רבים אוהבים להתייחס לעצמם לירידה טובה. מלך היינות נמצא על שולחן שולחן חג המולד לרבים ובבקבוק נפתח בערב ראש השנה כדי להיפרד מהשנה הישנה ולברך את החדש. חשוב לדעת: רק יינות נוצצים מסוימים יכולים להיקרא גם "שמפניה".

שמפניה מגיעה משמפניה
הגורם המכריע הוא מאיזה אזור הוא מגיע. אנדריאה דניצ'ק מסוכנות הצרכנות הבווארית בהודעה מסוכנות הידיעות dpa אמרה כי "שמפניה מגיעה אך ורק מאזור שמפיין בצפון מזרח צרפת ומחיר גבוה בגלל האזור המצומצם.

על פי המידע, ניתן להשתמש רק בזני ענבים מאוד ספציפיים כמו שרדונה, פינו מיוניר ופינו נואר. שמפניה מיושנת בבקבוק לפחות 15 חודשים. המצב שונה ביין מבעבע, הוא יכול גם להתסוס במיכלי התבגרות גדולים. בנוסף, זה לא חייב להיות מקור מיוחד.

ההבדל בין יין מבעבע לפרוסקו
מבדילים גם בין יין מבעבע לפרוסקו. "בניגוד ליין מבעבע, ישנם מפרטים מדויקים לפרוסקו, מאיזה זן הענבים ומאיזה אזור הייצור צריך להתקיים", הסביר סילק נול ממרכז הצרכנים של בוואריה בהודעה ישנה יותר.

פרוסקו היה במקור שמו של ענב לבן הגדל רק בחלק קטן מאזור ונטו. בשנת 2010 שמו של זן זה שונה לגלרה. מאז, כנראה שפרוסקו היה מיוצר מענבי גלרה ובקבוקים בבקבוקים באזור הספציפי באיטליה.

שימו לב לטמפרטורת השתייה הנכונה
לא משנה אם יין מבעבע, פרוסקו או שמפניה: עדיף לא לאחסן אותם יותר מדי זמן. לאחר אחסון ארוך, פחמן דו חמצני נעלם והטעם נחלש.

כדאי לשים לב לטמפרטורת השתייה הנכונה גם אם תרצו כוסית עם כוס שמפניה: באופן אידיאלי בין שש לתשע מעלות.

על פי מרכז הייעוץ לצרכנים, המומחים עדיין חלוקים בדעתם בבחירת הזכוכית: "בכוסות צרות וגבוהות, הפחמן הדו חמצני לא מתאדה כל כך מהר, כך שהוא מבעבע יותר", אמר דניצ'ק. "אבל יש כאלה שנשבעים ליד כוסות שמפניה רחבות כדי להריח טוב יותר את הארומה." (מודעה)

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: מור - תקרא לי מאמי (יולי 2022).


הערות:

  1. Kara

    בדיחה פח!!

  2. Bilal

    maybe I'll just shut up

  3. Enea

    כל הכבוד, אילו מילים צריך... רעיון מבריק



לרשום הודעה