חֲדָשׁוֹת

תוצאות חדשות: שומנים רוויים אינם מגבירים את הסיכון הקרדיווסקולרי

תוצאות חדשות: שומנים רוויים אינם מגבירים את הסיכון הקרדיווסקולרי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

תזונה עשירה בשומן יכולה להוביל ליתרונות בריאותיים מסוימים
מומחים לתזונה המליצו במשך שנים כי אנשים צריכים לצרוך מעט שומן רווי. אולם נראה כי תוקפה של השערה זו מוטל בספק. החוקרים מצאו כעת כי צריכת שומן רווי גבוהה מאוד אינה חייבת להעלות את הסיכון הקרדיווסקולרי. צריכה של תזונה עשירה בשומן אפילו מובילה לשיפור משמעותי בכמה גורמי סיכון קרדיומטבוליים חשובים.

מדעני אוניברסיטת ברגן גילו בחקירה כי ייתכן שיהיה צורך לשנות את הנחיות התזונה הנוכחיות. במשך יותר מחצי מאה, ההשערה התזונתית לפיה חומצות שומן רוויות אינן בריאות במיוחד עבור רוב האנשים. אך כנראה שאמירה בסיסית זו אינה נכונה. שומן רווי אינו מגביר את הסיכון הקרדיווסקולרי, הוא אף יכול להפחית כמה גורמי סיכון. החוקרים פרסמו את תוצאות המחקר שלהם בכתב העת האמריקאי לתזונה קלינית.

המחקר בוחן את ההשפעות של תזונה עשירה בשומן
בניסוי מבוקר אקראי, הצוות הרפואי בדק 38 גברים עם השמנת יתר בבטן. נבדקים אלו קיבלו תזונה עשירה בפחמימות או בשומן, כאשר מחצית מהשומנים שנצרכו היו רוויים. כך נמדדה מסת השומן באזור הבטן, הכבד והלב באמצעות ניתוח מפורט יחד עם מספר גורמי סיכון חשובים למחלות לב וכלי דם, מסבירים הרופאים.

השפעות חיוביות של תזונה עשירה בשומן:
הצריכה הגבוהה מאוד של שומן ושומנים רוויים לא העלתה את הסיכון הקרדיווסקולרי, אומר פרופסור הקרדיולוג, אוטר ניגרד. המשתתפים בקבוצה עתירת שומן אפילו הראו שיפורים משמעותיים בכמה גורמי סיכון קרדיומטבוליים מרכזיים. אלה כוללים, למשל, השפעות חיוביות על אחסון שומן חוץ רחמי, לחץ דם, שומנים בדם (טריגליצרידים), אינסולין וסוכר בדם, מוסיף המומחה.

הנבדקים צורכים מזון טרי ורק מעובד
לשתי הקבוצות היה אספקה ​​דומה של אנרגיה, חלבונים וחומצות שומן רב בלתי-רוויות. בדקנו את השפעות השומן הכולל והרווי בהקשר של תזונה בריאה עם אוכל טרי, מעט מעובד ומזין, מסבירים מחברי אוניברסיטת ברגן בהודעה לעיתונות. בחקירה נצרכו כמויות גדולות של ירקות ואורז במקום מוצרי קמח. מקורות השומן עיבדו גם הם מעט ומורכבים בעיקר מחמאה, שמנת ושמנים מכבישה קרה.

איכות המזון היא מכריעה
צריכת האנרגיה הכוללת הייתה בטווח התקין, אומרים הרופאים. אפילו המשתתפים שהגדילו את צריכת האנרגיה שלהם במהלך המחקר הראו ירידות משמעותיות באגירת השומן ובסיכון למחלות. התוצאות מראות כי העיקרון המכריע של תזונה בריאה אינו כמות השומן או הפחמימות, אלא איכות המזון, מוסיפים המומחים.

צריכת שומן מוגברת אינה מביאה לעלייה משמעותית בכולסטרול LDL
חומצות שומן רוויות נחשבו זה מכבר לקידום מחלות לב וכלי דם על ידי הגדלת כולסטרול LDL לא בריא בדם. עם זאת, החוקרים מסבירים כי לא חלה עלייה משמעותית בכולסטרול LDL כתוצאה מגידול בצריכת שומן. עם זאת, נראה היה כי כולסטרול HDL בריא נוטה לעלות עם תזונה כזו.

אנשים בריאים רבים סובלים היטב צריכת שומן
תוצאות אלה מראות כי רוב האנשים הבריאים עשויים לסבול צריכת שומן רווי גבוהה. "כל עוד איכות השומן טובה וצריכת האנרגיה הכוללת אינה גבוהה מדי, השומן יכול אפילו להיות בריא", אומר אוטר נייגרד. מחקרים עתידיים צריכים לחקור בדיוק אילו אנשים או חולים צריכים להגביל את צריכת השומן הרווי, מוסיף פרופסור סימון ניטר דנקל מבית החולים האוניברסיטאי האוקלנד בברגן.

סיכונים בריאותיים משומנים באיכות גבוהה מוגזמים
על פי החוקרים, הסיכונים הבריאותיים לכאורה של אכילת שומנים באיכות גבוהה מוגזמים מאוד. החוקרים מסבירים כי אפילו חשוב יותר לבריאות הציבור להפחית את צריכתם של מוצרים מבוססי קמח מעובדים כמו גם שומנים ומזון מעובד בכבדות. (כפי ש)

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: האם טיפול תרופתי לא מצליח לאזן את רמות הטריגליצרידים הגבוהים ולהביא להורדת שומנים בדם? (יולי 2022).


הערות:

  1. Amaethon

    Wonderfully! תודה!

  2. Veto

    זה ללא ספק יוצא מן הכלל

  3. Carnell

    נכון, יהיה לזה רעיון מבריק, אגב

  4. Fitch

    Is there another option?

  5. Hewitt

    בקשה, היכן אוכל למצוא מידע נוסף על שאלה זו?

  6. Tobiah

    nishtyag, הכל כתוב נכון. כל הכבוד!

  7. Scott

    I recommend you to visit the site, on which there is a lot of information on this question.

  8. Al-Ashab

    אתה צודק לחלוטין. In it something is also thought good, I support.



לרשום הודעה