חֲדָשׁוֹת

מזונות אזוריים כביכול מיוצרים לרוב מאות קילומטרים משם

מזונות אזוריים כביכול מיוצרים לרוב מאות קילומטרים משם


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מוצרים אזוריים: מאיפה הם באמת מגיעים?
מרבית הצרכנים מעריכים את מה שיש באוכל ומאיפה הוא בא. לעתים קרובות אומרים כי המוצרים אורגניים. עליהם להגיע גם מהאזור. אבל מתי הסחורה היא "אזורית"? עד כה אין הגדרה ברורה לכך.

אסור להזניח את ההגנה על הסביבה
לאנשים רבים חשוב לאכול תזונה בריאה ומאוזנת. אין להזניח את ההגנה על הסביבה. לדברי מומחים, קל מאוד גם לאכול ידידותי לסביבה אם מקפידים על כמה כללים. אחד מהם הוא שהמזון היה צריך להיות מיוצר בסביבה, מכיוון שזה נמנע מנתיבי תחבורה ארוכים. עם זאת, המונח "אזורי" על אוכל אינו מבהיר אם המוצרים אכן מגיעים מהסביבה.

אין ערבות של 100%
צרכנים לא בטוחים עד כמה באמת תוויות המזון אמינות. יש לחשוב כי חותם "אקו" מציין כי הסביבה מוגנת, "אורגני" בריא יותר ו"אזורי "מדגיש כי המוצרים מגיעים מהסביבה. למרבה הצער, זה לא כל כך פשוט. תוויות כאלה אינן בהכרח מקנות לצרכנים ערבות של 100%.

שלושה רבעים מהצרכנים מעריכים מוצרים אזוריים
על פי המשרד הפדראלי למזון וחקלאות, 76 אחוז מכלל הצרכנים מעריכים מוצרים אזוריים, מדווח Westdeutscher Rundfunk (WDR). אבל מה המשמעות של אזור?

סקר שנערך על ידי צרכני WDR ומגזין הייעוץ Servicezeit עם הצרכנים העלה כי יכול להיות מקסימום 49 ק"מ בין הסופרמרקט ליצרן.

עובדי מגזין המגזינים קנו אז 17 מצרכים בשלושה סופרמרקטים ושלושה מוזלים ופרסמו את מה שאמרו כי אינם ממצאים מייצגים.

ההנחות רק מעטות מדגישות מוצרים אזוריים
על פי זה, רק חמש מהמצרכים הגיעו ברדיוס של פחות מ -49 ק"מ, ארבעה נוספים נסעו פחות ממאה ק"מ והשאר היו מעל להם משמעותית - כולל מרשמלו מארצות הברית.

על פי ה- WDR, סופרמרקטים באופן בסיסי מפרסמים הרבה יותר עם מוצרים אזוריים מאשר תחרות של הנחות. על פי המידע, Rewe עושה את הרושם השקוף ביותר. כבר באזור הכניסה נקראים היצרנים עם שמם וכתובותיהם. אדקה מדגיש גם בבירור את המוצרים האזוריים. הנחות כמו אלדי, לידל או נטו נוטות שלא לעשות זאת.

מאות קילומטרים ממקום הייצור
כפי שמסבירה ה- WDR, הרבה מפרסמים את המונח "אזורי", אך אין הגדרה אחידה שעל היצרנים והמשווקים לדבוק בה. אז הצרכנים צריכים להשוות בין מוצר למוצר במקום בו הופק המזון.

עופות ויסנהוף היו אחד משני מוצרים שמשכו תשומת לב שלילית מאוד. זה פורסם עם חותם של חוות אזוריות, למרות ששוק הרשת היה 310 ק"מ מהמפיק.

ומיץ הוויטמינים "מולטי" הביתי של ווקל נמכר 400 ק"מ מאתר הייצור.

מידע ברור על אוכל
רק התווית "האזורית", שהוזמנה מטעם המשרד הפדראלי למזון וחקלאות, מספקת מידע אמין מאיזו מדינה ומאיפה האוכל מגיע. עם זאת, התווית אינה נפוצה במיוחד.

תומכי הצרכנים דורשים מידע ברור על אוכל מזה שנים. עבור רבים חשוב במיוחד להבהיר מה באמת עומד מאחורי חותמות האיכות כמו "אורגני" וכדומה. (מוֹדָעָה)

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: Z-Fest 2012 - Peter Joseph - Defining Peace כתוביות בעברית (מאי 2022).