חֲדָשׁוֹת

דיאטה: הכניסו תמיד את הפקעות הקטנות יותר לקולראבי

דיאטה: הכניסו תמיד את הפקעות הקטנות יותר לקולראבי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ירקות גרמניים אופייניים: קולרבי דל קלוריות עם מרכיבים יקרי ערך

לדברי מומחים, קולרבי ניתן לתאר "גרמני בדרך כלל". אחרי הכל, ירקות לא נאכלים לעתים קרובות יותר בשום מדינה אחרת. בחלק מהמדינות השם הגרמני אף אומץ. כאשר קונים את הפקעות הטעימות, עדיף לבחור דגימות קטנות יותר.

ירקות קיץ

קולרבי הוא אחד המאכלים הטובים ביותר בקיץ. הפקעות מכילות מים גבוהה ולכן הן דלות בקלוריות. בנוסף, הירקות בריאים מאוד בגלל מרכיבים יקרי ערך כמו שמני חרדל, ויטמינים C ו- K, חומצה פולית ומינרלים כמו אשלגן וסידן. לדברי מומחים, עדיף לבחור עותקים קטנים יותר בעת רכישת קולרבי.

דגימות קטנות יותר טעימות במיוחד

כפי שכותב המרכז הפדרלי לתזונה (BZfE) באתר האינטרנט שלו, ניתן לתאר את קולרבי כ"גרמני בדרך כלל ".

לדברי המומחים, הפקעות לא נאכלות בתדירות גבוהה יותר בשום מדינה.

יש מדינות כמו בריטניה, רוסיה ויפן אפילו אימצו את השם הגרמני.

הירקות ששייכים למשפחת המצליבים מעובדים בגרמניה מאז המאה ה -16.

מגדלים כאן כ- 50 סוגים של קולרבי. הם יכולים להיות בצבע ירקרק-לבן, ירוק חזק או כחול-סגול.

בחודשי הקיץ מוצעים מוצרים זולים מהאוויר הפתוח.

על פי ה- BZfE, דגימות קטנות יותר עם עלים חזקים ועור חלק הם רכים וטעים במיוחד.

השתמש תמיד בקולרבי טרי ככל האפשר

כדאי להשתמש בירקות הכי טריים שאפשר. עם זאת, קולרבי נשאר בתא הירקות של המקרר עד שבועיים אם העלים מוסרים לאחר הקניות והקצוות עטופים בבד לח.

לקולרבי ניחוח מעט מתוק עד אגוזי וניתן לשלב אותו גולמי בסלט עם צנוניות וגזר.

לתבשיל טעים טעים, הקיטור מאודה במעט מרק ירקות. לאחר מכן ממיסים את החמאה, מערבבים פנימה את הקמח ומוסיפים את מי הבישול עד שנוצר רוטב שמנת.

השורשים והפטוטרות מוסרים לפני ההכנה. לאחר מכן מקלפים את הירקות דק וחותכים לפרוסות, רצועות או עטים. אם תבשלו את הפקעת שלמה ורק אז תסירו את הקליפה, תפחיתו את אובדן החומרים המזינים.

בירקות גם טעם גרגינים בקדרה, ולחם כשניצל צמחוני.

העלים בריאים וטעימים מדי. באופן יחסי, הם מכילים חומרים מזינים אפילו יותר מהקציצה עצמה. סלטים, מרקים ותבשילי ירקות יכולים לתת להם טעם מיוחד. (מוֹדָעָה)

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: דיאטה קטוגנית - איך לראות תוצאות בצורה מהירה?? (מאי 2022).