חֲדָשׁוֹת

קלוריות ממשקאות ממותקים מזיקים במיוחד לבריאות

קלוריות ממשקאות ממותקים מזיקים במיוחד לבריאות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

האם קלוריות מסוימות מזיקות יותר מאחרות?

רוב האנשים סביר להניח כי כל הקלוריות זהות למעשה. עם זאת, זה לא לגמרי נכון. חוקרים גילו כעת כי קלוריות ממשקאות ממותקים בסוכר אינם בריאים ומזיקים בהשוואה לאותו מספר קלוריות במזונות אחרים.

מדעני אוניברסיטת קליפורניה, דיוויס, מצאו במחקר הנוכחי כי קלוריות ממשקאות מסוכרים מזיקים יותר מקלוריות ממקורות אחרים. הרופאים פרסמו את תוצאות המחקר שלהם בכתב העת באנגלית "Obesity Reviews".

האם קלוריות זהות?

הכלל הכללי הוא שקלוריות היא קלוריה, ועודף קלוריות מכל מקור עשוי לגרום לעלייה במשקל ולהגדלת הסיכון לחלות. עם זאת, במציאות זה נראה קצת שונה.

הימנע מצריכת משקאות אלה

ראוי לציון האזהרה כי קלוריות ממשקאות ממותקים בסוכר כמו משקאות קלים, ליקר, מיץ פירות, משקאות אנרגיה ומשקאות אחרים שאינם אלכוהוליים עם תוספת סוכר יכולים להיות רעים במיוחד לבריאות בהשוואה לאותו מספר קלוריות במשקאות או במאכלים אחרים, אומרים המדענים .

משקאות ממותקים הם גורמי סיכון קרדיומטבוליים

מחבר המחקר קימבר סטנהופ מאוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, אמר כי "זרם המחקר שלנו, בעל ניסיון רב בתחומי התזונה והמטבוליזם, מגיע למסקנה שמשקאות ממותקים בסוכר מייצגים גורמי סיכון קרדיומטבוליים מיוחדים בהשוואה למשקאות או מזון אחרים".

קלוריות מלחם ותפוחי אדמה בריאים יותר

בעיקרון, המחקר מספק מידע על האופן שבו המשקאות המותקים בסוכר אינם בריאים במיוחד בגלל אופן עיבודם על ידי גופנו, במיוחד בהשוואה למזונות עמילניים כמו לחם או תפוחי אדמה, מסבירים הרופאים.

פרוקטוזה מזיקה במיוחד?

המשקאות המזיקים ממותקים בסוגים מסוימים של סוכר: או פרוקטוז, סוכרוז, תערובת 50/50 של הסוכרים הפשוטים יותר גלוקוז ופרוקטוז, או סירופ תירס פרוקטוז גבוה, תערובת של גלוקוז ופרוקטוז עם אחוז גבוה יותר של פרוקטוז. נראה כי הפרוקטוז במשקאות הללו מאיץ גורמי סיכון קרדיומטבוליים מכיוון שהוא מעובד על ידי הכבד, חושדים עורכי המחקר.

סיכון בריאותי מוגבר ללא קשר לאורח החיים

הסיכון הבריאותי ממשקאות ממותקים בסוכר עולה, גם אם אנשים אכן אוכלים תזונה מאוזנת בה הקלוריות שהם אוכלים ושותים נשרפים בגלל הפעילות הגופנית שלהם. במילים אחרות, אנשים אלה לא יעלו במשקל, אך הם יפגעו בבריאותם. התוצאות ראויות לציון מכיוון שתעשיית המשקאות טוענת לעיתים קרובות שלצריכת משקאות ממותקים אין השפעה שלילית אלא אם כן איזון האנרגיה מאוזן, טוענים החוקרים.

ממתיק גם מזיק?

אבל ממתיקים כמו אספרטיים מאשימים גם את העלייה במשקל ובריאות קרדיומבולית לקויה. אולם עד כה אין מחקרים אמינים על אנשים שיכולים להוכיח בבירור טענה זו.

אילו דפוסי תזונה בריאים?

המחקר מראה עד כמה מדע התזונה המאתגר יכול להיות. בעיקרון אי אפשר לבצע מחקרים שיכולים להסביר כל כך הרבה משתנים. דפוס תזונתי בריא, המורכב מדגנים מלאים, פירות, ירקות ושומנים בריאים המעובדים באופן מזערי, מעודד בבירור את הבריאות יותר מהתזונה המערבית הטיפוסית. (כפי ש)

מידע מחבר ומקורות


וִידֵאוֹ: THE BEST INDIAN DIET FOR WEIGHT LOSS. 7 DAYS MEAL PLAN + MORE (אוגוסט 2022).