חֲדָשׁוֹת

תזונה: שמן זית וירקות עוזרים בלחץ דם גבוה

תזונה: שמן זית וירקות עוזרים בלחץ דם גבוה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מחקר: שמן זית מוריד כראוי רק את לחץ הדם בשילוב
מחקרים יודעים מזה זמן כי שמן זית והתזונה הים תיכונית יכולים לחזק את מערכת הלב וכלי הדם ולהגן מפני מחלות רבות. על פי מחקר, שמן זית אמור להיות מסוגל גם להוריד את לחץ הדם אם יש לך לחץ דם גבוה. עם זאת, נדרש שילוב חיוני בכדי שההשפעה יכולה להתפתח.

מטבח ים תיכוני בריא המטבח הים תיכוני זכה זה מכבר למוניטין טוב. מחקרים ישנים כבר הראו שתזונה זו יכולה לסייע בהגנה טובה יותר מפני התקפי לב, שבץ מוחי ומחלות לב וכלי דם. הם יכולים גם לעזור במניעת סוכרת מסוג 2.

.

למרות שלא היו עדויות לכך, אנשים רבים הניחו שהדבר נובע בעיקרו או כולו מהעובדה ששמן זית, שנאמר כי הוא מוריד לחץ דם, משמש בים התיכון להכנת האוכל. אולם חוקרים בריטים ממכללת קינגס בלונדון מראים כעת ששמן זית זקוק ללוויה, למשל חסה, כדי להוריד את לחץ הדם.

חומצות שומן ניטרו חשובות נוצרות כאשר חומצות השומן הבלתי רוויות בשמן נפגשות עם ירקות המכילים חנקות, נוצרות מה שמכונה חומצות שומן ניטרו. מדובר בחומרים שיכולים לחסום אנזים הממלא תפקיד בהתפתחות לחץ הדם. בניסויים עם עכברים שהשתנו גנטית, צוות הצוות בראשותו של פיליפ איטון בדק האם ההשפעה מספיקה כדי להשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם ולהוריד לחץ דם.

בעלי החיים שגדלו במיוחד למחקר יצרו צורה פונקציונלית של האנזים בגופם, אך עם זאת לא ניתן לחסום אותם על ידי חומצות שומן ניטרו. המדענים גרמו מלאכותית ללחץ דם הן בעכברים אלו והן בקבוצת הביקורת. הם גם האכילו את המכרסמים מזון מועשר בחומצות שומן ניטרו, שהיה דומה לערך למזון ים תיכוני.

שילוב של שמן זית וירקות המכילים חנקות. החוקרים בדקו את לחץ הדם של בעלי החיים באופן קבוע והראו כי חומצות השומן החנקן הפחיתו באופן משמעותי את לחץ הדם של העכברים ללא שינוי. לעומת זאת הערכים נותרו גבוהים עבור העכברים שעברו שינוי גנטי. כפי שכותבים המדענים בכתב העת "המשך האקדמיה הלאומית למדעים", האפקט ההיפוטנסי מבוסס על חסימת האנזים על ידי חומצות שומן ניטרו. התוצאות מצביעות אפוא על כך שהשילוב בין שמן וירקות המכילים חנקה הוא שהופך את התזונה הים תיכונית לבריאה כל כך. עם זאת, יש למצוא אפקט דומה גם כאשר אגוזים או אבוקדו פוגשים תרד, סלרי או גזר.

אגב, אין להשתמש בשמנים מכבישה קרה לטיגון או לחימום יתר, מכיוון שטמפרטורות גבוהות לא רק משנות את הטעם, אלא גם משמידים מרכיבים חשובים בשמן. (sb, מודעה)

מידע מחבר ומקורות



וִידֵאוֹ: לחץ דם גבוה ריפוי ללא תרופות באמצעות התזונה הכירורגית של דר ערן אשחר (יולי 2022).


הערות:

  1. Kigashicage

    no, I don't like that!

  2. Launder

    ואיך במקרה הזה לפעול?

  3. Addy

    אני חושב שזה שקר.

  4. Emo

    בראבו, שהביטוי ההכרחי..., המחשבה המצוינת

  5. Bowie

    תודה רבה על העזרה בעניין הזה, עכשיו אני לא אעשה טעות כזו.

  6. Branos

    הכל לא כל כך פשוט



לרשום הודעה