חֲדָשׁוֹת

יום תפוח: אכילת תפוח כל יום מוציאה את הרופא משם

יום תפוח: אכילת תפוח כל יום מוציאה את הרופא משם



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

יום התפוחים: תפוחים מכילים חומרים תזונתיים רבים ומשמשים כתרופה
"תפוח אחד ביום והרופא נשאר איפה שהוא אוהב", נכתב באמרה באנגלית. התפוח של ימינו עוסק בפירות הבריאים ועשירים בויטמינים. בין אם כמזון, כצמחי נוי או כתרופות - תפוחים פופולריים מתמיד.

כ -5,000 זנים שונים מושכים צרכנים. "שום פרי אינו מציע מגוון רב יותר", אומר קלאוס האנה, מפעיל הבוסתן בלייזן-גלידינגן. המבחר של כ -5,000 זנים שונים נע בין תפוח שולחן לתפוח מיוחד לחולי סוכרת. חברות מסוימות מתמחות בשימור זני תפוחים ישנים, ואילו אחרות מפתחות זנים חדשים באמצעות הנדסה גנטית. האנה מדווח שללקוחות רבים יש משאלות ספציפיות, כמו חוזק תפוחים גבוה. אז החברות יצטרכו להגיב ולשתול עצים מתאימים. זני תפוחים ישנים, כמו "פרייהר פון ברלפש", נחשבים לעשירים במיוחד בוויטמינים. כמאה מיליגרם ויטמין C מכילים 100 גרם פרי. Boskoop ואונטריו הם גם בין הזנים העשירים בויטמינים.

לאוהבי התפוחים יש בחירה חופשית במדינה זו: הסחר מציע מגוון של כ -15 זני תפוחים ביתיים בכל ימות השנה, מה שלא משאיר דבר רצוי מבחינת הטעם, המוצקות, הגודל והצבע. המספר 1 בדירוג התפוחים הנמכרים ביותר הוא האלסטאר הארומטי והעסיסי. בממוצע הוא מהווה כ 20 אחוז מסך היקף המכירות. בראבורן המתוק והחמוץ תפס את המקום השני עם 13 אחוזים טובים. אחריה מגיעים ג'ונגולד וחומצה יונאגורד, הגאלה המתוקה והגולדן דליז המתוק והארומטי. Sextet זה מהווה כ 50% מהייצור הגרמני.

תפוחים במספרים
- תפוחים הם מספר 1 בגרמניה בדירוג סוגי הפירות הפופולריים ביותר.
כל גרמני צורך בממוצע כ 9 ק"ג תפוחים בשנה או - במשקל של 150 גרם לתפוח - 59 תפוחים בשנה!

- גרמניה היא אחת מיצרניות התפוחים החשובות ביותר באירופה: בכל שנה נקצרים כאן כמיליון טונות מהפירות הקראנציים. עם זאת, בגלל הכפור באביב בשנת 2017, המסיק הגרמני היה נמוך כמעט בשנה שעברה (46%).

- תפוחים מגדלים בגרמניה בשטח של 34,000 דונם - זה תואם כמעט את כל מיורקה!

- אזורי התפוחים החשובים ביותר נמצאים על נידרלבה, באגם קונסטנץ, בריינלנד ובסקסוניה.

- 83% מהתפוחים נקנו במכולת.

- בממוצע משק בית קונה תפוחים 14 פעמים בשנה ולוקח יחד איתם 1.5 ק"ג.

- 87% ממשקי הבית הם קונים תפוחים.

- רוב אוהבי התפוחים גרים ב- NRW. שם נקנים 21% מכל התפוחים, ואחריה צפון גרמניה עם 17.6% ואותה רמה במרכז גרמניה ובוואריה עם 14.8%.

מכיוון שהטעמים לא רק שונים, אלא גם עשויים להשתנות, ישנם תמיד זנים חדשים בנוסף לקלאסיקות הפופולריות העונות על העדפות הטעם הנוכחיות של הצרכנים ומשלבים את המאפיינים הטובים ביותר של תפוחים ידועים. בנוסף לתפוח החטיפים החדש של Rockit®, זה כולל גם את ה- Evelina®.

בגרמניה מטעי התפוחים תופסים את האזור הגדול ביותר בגידול הפירות. טיפוח זה בקנה מידה גדול הוצג על ידי הרומאים. ההערכה היא כי התפוח מקורו באסיה, וגדל במרכז אירופה מאז המאה ה -6. החל מהמאה ה -16 התפוח זכה לחשיבות כלכלית. עם זאת, גידול ממוקד החל רק במאה ה -19.

תפוחים: תפוחים טעימים ובריאים מכילים מעל 30 מינרלים ויסודות קורט שונים. אלה כוללים ברזל ואשלגן, המווסתים את מאזן המים. הודות לחומצות הפרי הרבות שלה, זה טוב לבריאות השיניים. זה גם מווסת את פעילות המעי ומכיל ויטמינים חשובים, הכוללים ויטמינים B1, B2, B6, E ו- C, פרוביטמין A כמו גם ניאצין וחומצה פולית.

מרכיב חשוב נוסף הוא הפקטין שמצד אחד מוריד כולסטרול ומצד שני נקשר ומשטף חומרים מזיקים. פלבנואידים וקרוטנואידים נמצאים גם בתפוחים. אומרים שהם בעלי השפעה נוגדת חמצון בגוף. אומרים שהם גם מפחיתים את הסיכון לסרטן. מה שנקרא catechins נועדו למנוע מחלות הסימפונות והריאות.

אירינה ג'ורדן-ברנדט, מומחית לרפואה כללית ורפואה תזונתית, מסכמת: "ידוע כי תפוחים מכילים ויטמין C. בנוסף, מה שמכונה חומרים צמחיים משניים נמצאים בפרי, המקדמים את הבריאות עבורנו בני האדם. הם מחזקים את מערכת החיסון, מווסתים את חילוף החומרים ונלחמים בחיידקים. זה הופך אותם ליקרים במיוחד במניעה של מחלות לב וכלי דם וסרטן. "

עד 70 אחוז מוויטמינים של תפוח מאוחסנים מתחת לעורו וישירות אליו. אם אתה מקלף תפוח, אתה בלי חלק גדול של ויטמינים. בנוסף לוויטמינים, הקליפה מכילה גם מגנזיום, ברזל, שומנים בלתי רווים וחומרים ביו-אקטיביים. באופן כללי תפוחים הגדלים בשמש עשירים יותר בוויטמינים מאלו הגדלים בצל.

תפוחים כתרופה בנטורופתיה תפוחים שימשו תמיד כתרופה ביתית למחלות שונות. לדוגמא, תפוחים מגוררים בעור יעילים נגד שלשול. עבור דלקות גרון וכאבי גרון, כפית חומץ תפוחים בשילוב כף דבש בכוס מים יכולה לעזור. ניתן להקל על הצרידות על ידי אכילת תפוח מטוגן עם דבש. ניתן להימנע ממחלת הריון על ידי אכילת תפוח לפני שקמים.

במקרה של הפרעות שינה, יש לצרוך תפוח לפני השינה ואם אתה עצבני, תה תפוחים ביתי עוזר. לשם כך, תפוח לא קלוף נפרס ונשפך עם ליטר מים רותחים. לאחר שעתיים של בישול, תה התפוחים מוכן. לעור נקי ועדין ניתן לגרגר תפוח קלוף, לערבב עם מעט דבש ולמרוח כמסכה. לאחר 20 דקות של חשיפה, יש לשטוף את המסכה שוב. (sb)

מידע מחבר ומקורות


וִידֵאוֹ: שנה טובה - גרסת התפוח (אוגוסט 2022).